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腌苤蓝

如何腌制咸菜 1、选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜, 不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。比如有些蔬菜含水分很多,怕挤怕压,歇腐易烂,象熟透的西红柿就不宜腌制;有一些蔬...

方法一:1:新鲜苤蓝一到两个,去皮后切成菱型的小方块。2:调料用盐、醋、生抽、一点糖,视个人口味轻重配好浇入。3:坐油锅,炝花椒,把炸过的花椒去掉,把油倒入调好的菜中拌匀。4:把菜用保鲜膜包好,放入冰箱等待一到两天,然后直接开吃。 ...

1.苤蓝腌制方法一 先把新鲜苤蓝两个清洗干净,再去皮后切块。再把盐、醋、生抽、糖等材料放进去,再把油锅浇开,把花椒爆香,把花椒的皮去掉,再把油倒进去,拌匀,把油倒入调好的菜中拌匀。再放进保鲜袋中装好,再放进冰箱里腌一两天就可以直接...

主料 苤蓝3斤 生抽2两 盐1两 醋半两 白糖1勺 生姜2两 干红辣椒4根 花椒适量 茴香适量 香叶适量 脆爽腌咸菜-苤蓝的做法步骤 1. 苤蓝削除外表皮,切成3一4毫米厚的片 2. 在太阳下晒3一4个小时,中间翻一次,消耗部分水份 3. 装瓶 4. 用3斤水将生姜...

凉拌苤蓝做法: 1、苤蓝去皮,切成细丝。 2、红甜椒切丝,和苤蓝丝拌在一起。红椒中也富含维生素C,苤蓝加红椒,真正的强强联合。 3、调入盐和香油即可。

你是想用苤蓝腌小菜吗?苤蓝要稍微晒一下杀杀水气,整个晒不容易晒透,应该先切条再晒,稍微晒一下,有些蔫了就可以用腌制了,这样腌制的小菜会更脆更适口一些。 要注意,只是稍微晒一下,不能晒时间太长,如果晒得水分抽了大半,再做小菜时会很...

【菜名】腌苤蓝【特点】色泽黄白透亮,味咸脆嫩。 【原料】苤蓝,5000克;盐,900克;水,1000克;

1.备好原料,苤蓝,红椒,姜,蒜,新鲜的花椒 2.苤蓝切成小条 3.红椒切小段,姜蒜切片 4.切好的苤蓝条放进乐扣盒里 5.放上红椒,姜蒜.,倒上生抽,要稍浸过苤蓝条。 6.放入花椒粒 7.加入白糖 8.盖上盖,腌制24小时以上 9.腌好之后,脆脆爽爽好吃...

简介 雨儿落芙蓉 首发于2012-11-01 未经允许,不得转载! 苤蓝维生素含量十分丰富,其所含的维生素C等招牌营养素,有止痛生肌的功效,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排...(展开) 食材 主料苤蓝80...

1:新鲜苤蓝一到两个,去皮后切成菱型的小方块。 2:调料用盐、醋、生抽、一点糖,视个人口味轻重配好浇入。 3:坐油锅,炝花椒,把炸过的花椒去掉,把油倒入调好的菜中拌匀。 4:把菜用保鲜膜包好,放入冰箱等待一到两天,然后直接开吃。

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