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圆白菜与甘蓝有什么区别?

来自国外的那种“白菜”有下列几种叫法,都是完全一样的! 一、洋白菜 二、包菜 三、卷心菜 四、圆白菜 五、甘蓝 比如那种紫色的,可以称之为“紫甘蓝”、有些书上或地区则习惯称之为“紫包菜”等等!卷心菜是指洋白菜,或结球甘蓝。 卷心菜 (cabbage...

这两种蔬菜虽然长得很像,又同属十字花科,但是所富含的营养却不尽相同。 紫甘蓝营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。同时,这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有...

甘蓝,包菜,卷心菜是同一种蔬菜。 甘蓝,草本,基生叶旋叠,花两性,性甘,平, 无毒 ,属十字花科。卷心菜是最重要的类型,通称甘蓝。结球甘蓝:十字花科芸薹属甘蓝种中顶芽或腋芽能形成叶球的一叩变种,为二年生草本植物。别名洋白菜、包菜、...

包菜就是甘蓝,炒熟来吃效果好一点,一方面一些脂溶性的营养物质可以被溶解出来,另一方面胃有病的话,熟食比较容易消化和营养易吸收,生食会给胃造成负担。

西生菜可长到 0.25 至 0.8 米高,茎中空,有乳汁,叶子的形状多数扁长形,从较典型的长椭圆型、披针型到线型。卷心菜有绿色、白色、红色等不同颜色,卷心菜里面的叶子比外面的叶子略白些。卷心菜重量通常从0.9~3千克不等,直径在10~20厘米不等...

大头菜、甘蓝、卷心菜之间的关系是一物多称。蔬菜的名称常常来自它的形状、颜色等特点来称呼,叫的时间长了叫人多了也就习惯了。甘蓝外形是兰绿色群叶之中包着一团由叶片组成大大的球,圆圆的象个大脑袋 ,可谓大头菜 矣。一层层剥不尽的弧形的...

二者最大的区别是口感的不同: 1、圆包菜是白菜的一种,主要是用来腌制咸菜和冬储用的,辣白菜就是圆包菜,包菜也叫大头菜,他们生长期不一样,质地口感都不一样。 2、从外表看圆白菜和包菜差不多都呈现出圆球形。但是又有一些细微的差别,比如...

甘蓝,又名包心菜、洋白菜。有人又叫大头菜.甘蓝的营养价值很高,而且是一种天然的防癌良药,所含的维生素比番茄多3倍,维生素U在绿色蔬菜中居于首位,维生素P的含量也在蔬菜中名列前茅,还含有多量的维生素E和胡萝卜素,均具有抗癌作用。甘蓝族...

甘蓝就是卷心菜,通常吃的包菜又叫白球甘蓝。但是甘蓝家族有很多其他的成员,如赤甘蓝(紫色包菜),抱子甘蓝(一种迷你甘蓝),嫩叶甘蓝,园头甘蓝等。

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