nsjd.net
当前位置:首页 >> 用酵母蒸馒头的方法 >>

用酵母蒸馒头的方法

材料 酵母粉2克,面粉2碗,温水少许,白糖少许 做法 1.将安琪酵母粉倒入碗内加少许温水将其化开,加入白糖倒入面粉中将面揉至光滑; 2.盆外盖上纱布或用塑料袋套紧,放至温暖处发至3小时; 3.将面揉至光滑不沾手; 4.将面团分成10个大小均匀的小...

介绍如下: 材料: 酵母,白糖,面粉,水。 做法: 准备一些温水。 我通常就用半碗冷水放进微波炉,转 30 秒,温度就差不多了。一定 要确保水不烫手。 酵母和少量白糖混匀。 把温水倒进放酵母的碗里,让酵母化开。 如果觉得酵母溶化的比较慢,我...

自己动手蒸馒头 原料:普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。 发面过程:将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状;和好的面揉光,盆地撒上...

用清水和一小块面(有拳头大小就可以了)放在容器里盖上盖子,放在温暖的地方一天以后就成了酵母了(也就是老面,也叫面肥)。做馒头时先用温水和面,然后把做好的酵母一起和在面里揉匀,盖上盖子,放在温暖的地方。几个小时后看和好的面里有气...

1)将酵母倒入温水中,搅拌均匀后放置5分钟。 2)在大碗中放入面粉,将酵母水慢慢分次倒入,边倒水,边用筷子搅拌,直到看见面粉开始结成块。 3)此时用手反复搓揉,待面粉揉成团时,用湿布或者保鲜膜将大碗盖严,放在温暖的地方,静置1小时左右...

发面其过程如下: 1. 一碗清量水加少量糖和一点点盐 2. 微波炉加热至30~40度(一分钟左右) 3. 放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖,找不到就问店员yeast在哪里) 4. 拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 ) 5. 用该“泥汤”和面,至手感舒服。 6. 放置温暖...

1)和面,每斤面粉放3克鲜酵母,鲜酵母可用水调和了一起和面。 2)和好的面静搁3小时左右(根据气温高等),面团应该发起。 3)做成馒头,在搁置半小时即可上开水锅蒸20分钟即可。

朋友:你好! 下面将我平时做馒头的方法推荐给你,供你参考。 原料:面粉750克,玉米粉250克,鲜酵母1块,温水500~560克,白糖100克。 做法: 1. 先准备500~560开水,倒出一小碗晾着,把白糖倒入剩下的开水里融开。把小碗的温水倒入酵母里,将...

一、原料:面粉500g,安琪酵母3g,白糖3g或根据个人口味添加,温水250g; 二、做法: 1.取部分水将酵母、白糖溶于其中,然后倒入面粉中搅拌,再将剩余的水视面粉的干湿慢慢拌入,揉成软面团,以面团不粘手为准。和好的面加盖放置暖的地方,等面团...

一、安琪酵母蒸馒头用40度的温水,才是最佳水温。 二、用凉水蒸馒头,会使面的温度达不到要求,会出现丝窝状,馒头不好吃。 三、用热水蒸馒头,会把面团直接烫熟,酵母会被烫死, 出来的是干瘪瘪皱巴巴的死面团儿。 四、安琪酵母蒸馒头的方法: 1...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.nsjd.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com