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梅山即发干酵母和安琪高活性酵母是同一种东西吗?

都是活性干酵母。梅山是个老牌子,但这几年好像市面上越来越少了,安琪是个上市公司,好像是亚洲最大的酵母厂。酵母做面膜是个好东西,安琪网站上好像有。

不要单一的去比较品牌。每个品牌都有自己的产品档次。生产酵母就是培养酵母,然后每个批次都可能发酵能力不一样,所以厂家会根据他们的数据及要求生产不同档次的产品。不知道你明白我的意思不。就想白酒也有高价位,低价位的。一般来讲安琪是国...

我们这多用安琪,梅山没用过,不知道。我只知道现在做馒头只用酵母是不行了,泡打粉,馒头伴侣这些食品添加剂也缺一不可,还得和人说是用“老肥”发酵的

香甜泡打粉的使用范围不包含包子、馒头等发酵面制品。

应该没有什么区别。

不是,干酵母是发面蒸馒头用的,是酵母菌,小苏打是碳酸氢钠

安琪好,个人喜欢安琪。

用温水发开了一样的

可以

您好,酵母是纯天然的微生物,它靠自身的活性发酵面团。一旦过期说明酵母活性已经失去。那么对于制作面点是没有任何益处的。建议您不要再使用。

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