nsjd.net
当前位置:首页 >> 马卡龙 >>

马卡龙

马卡龙的来历说法各异,据说最早出现在中世纪的意大利,被在那里做买卖的法国人带回法国,而详细记载了马卡龙做法的书则要到17世纪时才出现。凡尔赛宫里的皇家成员要到1682年才开始食用马卡龙。 马卡龙制作过程却有许多复杂的细节,如火候、成分...

马卡龙正确的吃法如下: 1.吃马卡龙的时候只有配上一杯清茶才是最完美的搭配。 2.搭配小杯黑咖啡,适宜搭配马卡龙齁到底的甜。 3.锡兰的红茶、大吉岭、甚至烟熏类的铁观音更能衬托马卡龙细致优雅的口舌“触觉”。 4.如果你能够适应马卡龙的甜,清...

密封冷藏可以保鲜一周,尽可能现夹现吃,需要特别注意的是,冷藏MACARON需在2小时后食用,冷冻则需在4小时后食用。尚处于冰冷状态的MACARON无法呈现出清雅完美的口感。

不大,大约是3.5到4cm,制作的时候面糊底一般只有3cm...烤好了出裙边稍微大一点点,应该是没5CM

一般传统马卡龙单个的重量大约在11克左右。不过马卡龙的重量根据用料和口味的不同会有所差异。 马卡龙 (Macaron)是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白...

马卡龙正确的吃法如下: 1.吃马卡龙的时候只有配上一杯清茶才是最完美的搭配。 2.搭配小杯黑咖啡,适宜搭配马卡龙齁到底的甜。 3.锡兰的红茶、大吉岭、甚至烟熏类的铁观音更能衬托马卡龙细致优雅的口舌“触觉”。 4.如果你能够适应马卡龙的甜,清...

其实马卡龙分为国产马卡龙和进口马卡龙,国内的马卡龙价格应该在10元左右1粒,只是神似,却并不好吃,进口马卡龙因为进口、运输、关税等原因,价格会偏高在20元左右1粒,我在法国吃的牌子有pasquier、ladurée等,现在国内应该有售,马卡龙不仅仅...

马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点。主要材料杏仁粉的价格相当昴贵,一般是面粉的五倍,制作过程各种细节很考究,相对其他甜点来说失败率极高吧,不只是在国内卖得贵,即使在国外也不便宜。 第一次听到马卡龙这样的名字,...

一个是法国造的一个是意大利造的。

其实马卡龙分为国产马卡龙和进口马卡龙,国内因为对食品管理不严格,可以添加各种色素、香精、防腐剂所以你想要什么口味都可以! 国外的现在目前主流的就是咖啡、巧克力、香草、柠檬、覆盆子、开心果,由于食品引进需要严格的层层把关,所以口味...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.nsjd.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com