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红烧茄子做法?

主料:茄子1条 辅料:油1勺,花椒3个,盐1勺,蒜3瓣 红烧茄子的做法: 1.把调料切好 2.倒入少量盐,鸡精,料酒,味极鲜,和淀粉拌好调料 3.先放辣椒爆炒一分钟,然后倒入茄子炒至熟 4.然后倒入调好的调味汁,炒几分钟即完成

红烧茄子的做法: 1、准备食材。 【家常菜】红烧茄子的做法-准备食材 2、将茄子竖切成4条,再横切成段。 【家常菜】红烧茄子的做法-切块 3、五花肉切成片。 【家常菜】红烧茄子的做法-切片 4、将辣椒切片、蒜拍碎。 【家常菜】红烧茄子的做法-切...

把茄子洗干净后切滚刀块,然后倒入适量的食盐腌制一会儿。 将腌制过的茄块用力的挤干里面的水份。 在锅中倒入适量的食用油,烧热后把茄子倒进去炒,炒至金黄色的时候就可以倒出来了。 在锅中倒进适量的食用油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角...

【材料】 茄子500克,肉馅50克,大蒜2瓣,姜2片,葱、红辣椒各1根 调味料 A料:豆瓣酱1大匙 B料:盐、糖各半小匙,酱油1小匙 C料:香油小半匙 【作法】 1.材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、尾,切3厘米长段;姜、大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒切薄片。 2.锅...

红烧茄子 原料: 茄子3根。 做法: 步骤1:将茄子洗干净切成滚刀块。 步骤2:把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。 步骤3:锅内放入两勺油,爆香干辣椒和蒜,然后放入炸好的茄子。 步骤4:加酱油、糖、酒,翻炒一下。 步骤5:稍微加点水,...

Braised eggplant 主料茄子1个 The main 1 eggplant 辅料鸡蛋1个 青椒1个 老抽1勺 料酒2勺 糖3勺 水4勺 食用油适量 淀粉适量 葱适量 姜适量 Accessories egg 1 green peppers 1 soy sauce 1 tablespoons of cooking wine 2 tablespoons of sugar...

红烧茄子 材料 主料:茄子,香菜,蒜瓣 副料:酱油,糖,盐,水,油 做法 1、茄子去皮,切成滚刀快。放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。 2、这时候,你可以剥蒜,洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油。...

红烧茄子 主料 长茄子1个 青红椒各半个 香菜1颗 蒜瓣5个 辅料 葱姜适量 盐2克 鸡精1克 糖2克 老抽5克 生抽10克 醋2克 水淀粉10克 香油少许 红烧茄子的做法步骤 1. 准备好所有的食材。 2. 青红椒洗净切条,蒜瓣切末。 3. 茄子洗净切条用淡盐水浸...

面粉里面兑水、鸡蛋,调成糊状后裹住茄子。 【主料】 茄子一个 【辅料】 葱1颗、姜1小块、 蒜三瓣、油20ml、鸡蛋一个、面粉50克。 【步骤】 1.首先将茄子洗净,去皮,斜着切成一指厚的片,然后在上面轻划几刀,方便入味。 2.准备容器放入面粉,...

大蒜洗净剁成蓉。 2.碗内放白糖和生抽。 3.将白糖生抽于蒜蓉兑在一起,并加入适量水 4..茄子洗净,去皮切滚刀块,调少量盐煞一下水。 5.香菜切段备用。 6.锅内入油,将茄子煎至两面金黄。 7..将碗汁中加入少量淀粉,拌匀。 8.倒入茄子中,快速翻...

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