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红烧茄子做法?

主料:茄子1条 辅料:油1勺,花椒3个,盐1勺,蒜3瓣 红烧茄子的做法: 1.把调料切好 2.倒入少量盐,鸡精,料酒,味极鲜,和淀粉拌好调料 3.先放辣椒爆炒一分钟,然后倒入茄子炒至熟 4.然后倒入调好的调味汁,炒几分钟即完成

红烧茄子的做法: 1、准备食材。 【家常菜】红烧茄子的做法-准备食材 2、将茄子竖切成4条,再横切成段。 【家常菜】红烧茄子的做法-切块 3、五花肉切成片。 【家常菜】红烧茄子的做法-切片 4、将辣椒切片、蒜拍碎。 【家常菜】红烧茄子的做法-切...

红烧茄子原料: 茄子3根。做法: 步骤1:将茄子洗干净切成滚刀块。步骤2:把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。步骤3:锅内放入两勺油,爆香干辣椒和蒜,然后放入炸好的茄子。步骤4:加酱油、糖、酒,翻炒一下。步骤5:稍微加点水,加点盐...

主料:茄子(没有就做不出红烧茄子,哈哈)青椒、西红柿(喜欢吃辣的可以加尖椒或干辣椒) 茄子削皮切滚刀块,,青椒西红柿切块。葱切片、姜蒜拍末。茄子过油前用淡盐水泡一泡的话炸的时候不会很费油。 油锅烧热至八成热将茄子倒入炸,不要油温...

步骤: 1.准备食材。 2.一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用。 3.茄子切成滚分块。 4.加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。 5.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。 6.锅中油烧热,加入茄子炸。 7.炸至茄子略软...

Braised eggplant 主料茄子1个 The main 1 eggplant 辅料鸡蛋1个 青椒1个 老抽1勺 料酒2勺 糖3勺 水4勺 食用油适量 淀粉适量 葱适量 姜适量 Accessories egg 1 green peppers 1 soy sauce 1 tablespoons of cooking wine 2 tablespoons of sugar...

【材料】 茄子500克,肉馅50克,大蒜2瓣,姜2片,葱、红辣椒各1根 调味料 A料:豆瓣酱1大匙 B料:盐、糖各半小匙,酱油1小匙 C料:香油小半匙 【作法】 1.材料除肉馅外全部洗净;茄子去头、尾,切3厘米长段;姜、大蒜去皮并切末;葱切花;红辣椒切薄片。 2.锅...

把茄子洗干净后切滚刀块,然后倒入适量的食盐腌制一会儿。 将腌制过的茄块用力的挤干里面的水份。 在锅中倒入适量的食用油,烧热后把茄子倒进去炒,炒至金黄色的时候就可以倒出来了。 在锅中倒进适量的食用油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角...

面粉里面兑水、鸡蛋,调成糊状后裹住茄子。 【主料】 茄子一个 【辅料】 葱1颗、姜1小块、 蒜三瓣、油20ml、鸡蛋一个、面粉50克。 【步骤】 1.首先将茄子洗净,去皮,斜着切成一指厚的片,然后在上面轻划几刀,方便入味。 2.准备容器放入面粉,...

红烧茄子是素菜中的精细者,其味道鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,是许多人的心头爱。红烧茄子的具体做法如下: 1、把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。 2、猪肉洗净切片,剁成泥...

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