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红烧茄子咋做

步骤: 1.准备食材。 2.一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用。 3.茄子切成滚分块。 4.加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。 5.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。 6.锅中油烧热,加入茄子炸。 7.炸至茄子略软...

主料 茄子 1根 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 陈醋 适量 料酒 适量 糖 适量 水淀粉 适量 步骤 1.准备食材。 2.一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用。 3.茄子切成滚分块。 4.加入放了淡盐水的盆...

主料:茄子(没有就做不出红烧茄子,哈哈)青椒、西红柿(喜欢吃辣的可以加尖椒或干辣椒) 茄子削皮切滚刀块,,青椒西红柿切块。葱切片、姜蒜拍末。茄子过油前用淡盐水泡一泡的话炸的时候不会很费油。 油锅烧热至八成热将茄子倒入炸,不要油温...

红烧茄子是素菜中的精细者,其味道鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,是许多人的心头爱。红烧茄子的具体做法如下: 1、把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。 2、猪肉洗净切片,剁成泥...

参考:红烧茄子 用料:茄子两个,猪肉末100克 配料:葱段、花生油、盐、酱油、鸡精、生粉 方法: 1、把茄子洗净切成滚刀状。 2、猪肉末用酱油、生粉腌制约几分钟后下锅稍炒捞起。 3、热油锅放葱段爆香,再放入茄子不断翻炒,撒些盐,直至茄子变...

红烧茄子的做法: 1、准备食材。【家常菜】红烧茄子的做法-准备食材 2、将茄子竖切成4条,再横切成段。【家常菜】红烧茄子的做法-切块 3、五花肉切成片。【家常菜】红烧茄子的做法-切片 4、将辣椒切片、蒜拍碎。【家常菜】红烧茄子的做法-切碎 5...

红烧茄子的做法 【材料】 茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量 【做法】 1.茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。 2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。 3.将油倒入锅中烧热...

红烧茄子的做法: 1、准备食材。 【家常菜】红烧茄子的做法-准备食材 2、将茄子竖切成4条,再横切成段。 【家常菜】红烧茄子的做法-切块 3、五花肉切成片。 【家常菜】红烧茄子的做法-切片 4、将辣椒切片、蒜拍碎。 【家常菜】红烧茄子的做法-切...

材料: 长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量 调料: 酱油2勺、糖1勺、酒两勺 做法: 1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。 2、将辣椒切片、蒜拍碎。 3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。 4、锅内放入两勺油,先...

1、准备食材。 2、将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。 3、往茄子块中放一小勺盐拌匀,然后腌十分钟。 4、倒掉茄子中腌出来的多余水份,然后撒上适量的玉米淀粉拌匀。 5、取一只干净的小碗,然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、老抽、再倒入...

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