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二细

1.大宽 2. 薄宽 3. 二柱子 4. 三细 5. 二细 6. 皮带宽 7. 四棱子 8. 毛细 9. 荞麦棱 兰州牛肉面的面条可以分为多种不同形状,拉面师会根据顾客的不同需求制作。按面条形状分,可将牛肉面分为圆形、扁形、棱形三大类。 圆形面,指面条的横截面呈...

1.一窝丝 刚煮好的一窝丝,圆身面,细如面线,半透明,柔软,甚至无需咀嚼。 2.毛细 圆身面,比一窝丝粗点儿,因为不用嚼、易入味。一窝丝和毛细,...

拉面手种类 (1)二细:二细拉五手,即第三手拉完之后不再把右手的面放在左手的中指上,而是放在左手的食指上,然后再拉一手,接着把左手食指上的面放在右手的拇指上,右手的无名指叉在左手中指下揪掉,就可以下锅。 (2)韭叶子:把面搓匀,用手...

二细一般是指拉面师傅做出来的面的宽度,比如有:毛细、细面、二细、三细、韭叶、宽面、大宽等。所以,它不是一种叫法,而是指面的一种规格。 在民间兰州牛肉拉面与山西刀削面、河南烩面、四川担担面、北京炸酱面、武汉热干面,昆山奥灶面,镇江...

二柱子是一细,数越大则越细,依次为一细(二柱子)、二细、三细、四细(普细),最细的毛细则为五细。五细可不要看成二柱子哦

兰州牛肉拉面比二细粗一些的有一细和二柱子,建议楼主可以通过百度百科了解一下:http://baike.baidu.com/link?url=JpB6I-b4XZRveOIRl6LUrxvHghqRCWQk_tU1oHdwPPBzKUMnpCnUSMe-ACRfC2nLLAJdRuZ8JV1OykN9xYt9lmS_k_4ETlbIHRakhExdXbVfRDbO_ZtvG8L...

创18:6 亚伯拉罕急忙进帐棚见撒拉,说:“你速速拿三细亚细面调和做饼。” 细亚:固体容积单位,一细亚合7.3升,1.61加仑(创18:6)。 二细亚14.6升。 亚伯拉罕吩咐他的妻子去取三“细亚”,se'im(约22升)的细面烙饼。

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清远麻鸡的外貌特征可概括为“一楔、二细、三麻身”。天农介绍一楔是指体型象楔形,前躯紧凑、后躯圆大。二细是指头细,脚细。三麻身是指母鸡背羽...

这是和田玉爱好者根据自己的经验给和田玉划分的等级,意思就是料质细腻的等级,,简单意思就跟面粉划分为七五面,八五面之分,,料质越细腻,组成和田玉的颗粒结构就越小,等级就越好,,反之组成和田玉的颗粒结构越大,,料质就越显得粗糙,,...

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